茶室畳の敷方

８畳の間の茶室では、必ず床の間前に枕敷きを並べると聞いたのですが、 それは何故でしょうか？

一般的な８畳の場合、当然のことのように床の間側に通しものの２間丈を敷きます。
しかし、茶室の場合、必ずそうでないことがあります。
正確にいえば床の間側に２間丈を敷く場合も、床の間の前に枕敷きを敷く場合もあります。同じ８畳の部屋でも茶室の場合、床の間の位置より炉や茶道口の位置によって畳の敷き方が変わります。
勿論施主さんに確認されて、畳を造作するわけですが、案外お茶に詳しくない施主さんがおられると、間違った畳の使い方をされることが度々あります。
そんなときの為にアドバイスをします。

今回は８畳の間を例に挙げましたが、お点前の畳は必ず１枚の畳の中で行なわれますので、他の大きさに関わらず注意してください。

四畳半の茶室の中半畳は、床の間に対して縦横どちらかの方向で敷くのは、 決まっているのでしょうか

家元や茶室によることもあると思いますが、千家（表・裏・武者小路）の場合、図４のように中半畳は縦に（框が床に向く方向）敷きます。
藪内流の場合は、横に敷くことになっています。施主に家元の確認をして、相談してください。